サフ バゲット & サフ クロワッサン

太朗さんは、今朝になってケロッとした様子で、前日の症状はナンだったの??
って言うくらい、元気に復活してくれました!・・笑

準備したマフィン類は衛生上あまり良くないから、食べてもらうわけにも行かず
泣く泣く自分達が食べられる以外は破棄しました。。
パン類はどうも怪しげだったからギリギリまで焼かなかったので
ハード系のパンと時間をかけて作っていたクロワッサンが残りました。

なんだかなぁ~と、妙にむなしい気持ちにテンション下がりまくりでしたが
日曜になって気持ちを切り替え、大掃除して、やっと気持ちが晴れました~^^

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今回はクリーム系のサンドにしようと思って焼いた久々のサフバゲット達

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酒粕酵母のカンパーニュはルク焼きで、これもデリ風サンドにしようと準備

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サフバゲットは見た目重視で70%ほどの加水だったけど、思いのほか
軽く焼きあがってて、気泡もまずまずでした♪

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ヌテラのチョコクリームをサンドしたら太朗もパクパク食べてくれます^^

そして、サフのクロワッサン
こちらも結構いい焼き上がり♪
是非みんなに食べてもらいたかったなぁ~
腕を磨いて、来月にはもっと良い物が焼けるように頑張って備えます!

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今年のバレンタインは、ふれマの準備やら太朗の病気に追われて
チョコは作れませんでした。。(>_<)

日を改めて、何かチョコ系のお菓子作りたいと思います♪
皆さんは素敵なチョコレートプレゼントされたんでしょうね~♪


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by nacchi0605 | 2009-02-16 01:39 | 手作りお菓子&パン
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