そしてイングリッシュマフィンサンド

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今日のお昼はマフィンサンド

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卵サラダに生ハムをのっけて
極シンプルな味わいサンド。

実家の無花果を貰ったので、生ハムと合わせてオードブル風
extraバージンオイルとクレイジーソルトでオシャレな味わい。

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もう一つスィーツバージョンは
胡桃のキャラメリゼとシナモンHoneyバター

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奥に見える黄色いパッケージがカルディで買った
シナモンハニーバター

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凄く濃厚でシナモン好きにはたまらないです^^
焼きたてマフィンに溶ろけたソースが染み込んで美味

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胡桃のキャラメリゼ

フライパンにグラニュー糖とお水を熱し、色が変わってきたら
煎っておいた胡桃を入れて、バターを入れて絡めた物。

くっつかないようにオーブンシートの上で冷やし、ビンに入れてストックします。

コレだけで食べても美味♪

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by nacchi0605 | 2009-08-30 18:05 | 手作りお菓子&パン
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