2009年 01月 29日 ( 1 )

Croissant cream sand

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チョコチップのお花パン100人達成の日のクックのアクセスは4万を超えてました!
凄いです^^ビックリしました!本当にありがとうございますm(__)m

さて、昨日は久々にクロワッサンを焼きました♪

苺といえばフルーツサンドもまた作りたくなる一品。
高校のとき、通ったパン屋さんで美味しいフルーツサンドを良く買って食べたことを
思い出します(^v^)

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バターはシート状にして準備していたので、気軽に取り掛かれました^^
前日に生地を作って寝かしておいたので、生地もしっかりと締まって
扱いやすく、伸ばしやすかったです。


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パンの中では、バゲットと同じくらいカッコいい姿ですよね。
クロワッサンって。
すごい芸術的で好きです。
こんな姿も凛としてカッコよく見えます。

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一つ一つの工程が順調な時は、なんか手ごたえみたいなものがあって
ウキウキしませんか?

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こんなにオシャレにデコって見たけど、即座に太朗が手づかみで食べました^^
ま、そんなもんです^^笑
by nacchi0605 | 2009-01-29 15:57 | 手作りお菓子&パン