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◇◇お雛祭り会◇◇

昨日は、いつものメンバーを我が家にお招きして
一足早いお雛祭り会を開きました♪

臨月の私を気遣って、みんなの提案で持ち寄りランチってことで決まり!
分担を決めて思い思いの手作料理を持ってきてくれました♪

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私の担当はスィーツ
あとカナッペ型でお花のパン
中華風豆乳茶碗蒸し
を作りました。


お店で食べるのとは、又違ってみんなの手料理が食べれるのって
すっごい楽しいし、美味しいし勉強になります。

旦那様達には申し訳ないくらい
とーっても贅沢なランチタイムとなりました。

子供たちそっちのけ(笑?)で、私たちは女子に戻って
自分達メインのお雛祭り会と化していたかも・・^^

この歳になって、そんな風に語り合える仲間が出来るって
シアワセなことですよね・・

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マカロンは桜餡クリーム・きな粉ホワイトチョコガナッシュ

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シンプルなチャボの卵のロールケーキに
イチゴのチーズクリームをサンドして。
by nacchi0605 | 2008-02-29 15:02 | happyな出来事

春*爛漫

まだまだ春は遠いけど、せめて味覚で春を感じようと
桜餡を買いに行きました♪

久々に折り込みシートを作って♪
久々なもんで、レシピを見返しながら・・

春爛漫☆SAKURA餡折り込みパン

パン生地は紫芋とヨモギで色付け。

成型はクロワッサン型とローズ型にしてみました♪

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生地もシートもピンク色でチョット層は分かり辛いけど、
食べると花から春の香りがぬけます。。

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ヨモギには桜の花の塩漬けものせて。
甘じょっぱさがあいまって美味!


太朗は抹茶抹茶!っていいながらパクパク食べてた・・違うけど。^^


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そして久々にマカロンも焼きました。
マカロンは焼くたびにドキドキ!!

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しっかり乾燥させて・・

ピエが上手く出てくれるか、オーブンに顔をひっつけて見守ります。
チャレンジャーで桜の花も乗せてみました。

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なんとか無事に焼けたみたい^^

やっぱりマカロンは愛らしいなぁぁ
by nacchi0605 | 2008-02-27 19:38 | 手作りお菓子&パン

debut!!!

明日から妊娠35週に入ります。
お腹はもう限界~くらい、パンパンッ^^
ヨイショヨイショと動いてますが、出産までのラストスパートで
毎日アクティブに活動しています♪

そんな中、先週は義妹の出産でいてもたってもいられず
なんと神戸まで行って来ました(~_~;)
コストコ??もちろん行って来ました!笑
しかも両親連れて!


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そして、とうとうデビューしました~~!!
デジタル一眼レフカメラ♪♪

毎日試行錯誤しながら撮影を楽しんでます^^

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どうかな~・・

まだまだ触り始めたばっかりで何にも分からないので
どんどん触れて慣れて、いい写真が撮れる様に精進いたします^^

今日は久々に姉が我が家にランチに来てくれたので
張り切って、先日コストコで買ってきたベーグルを使って
ベーグルサンドランチに♪

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姉の大好きなスモークサーモンとアボカドタップリで^^笑

同じくコストコのマカロニチェダーをグラタン風にして。

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オミヤにはメロンパンを♪
甥っ子は、私の焼いたメロンパンが一番好きって言ってくれます(*^_^*)
なので、調子に乗って、またメロンパン。

今回はパン生地にボンヌママンのマロンクリームとコーヒーを入れて。
クッキー生地はメープルで。

2斤、パン生地を作って一斤はHBで仕上げ(これは甥っ子行き^^)
残りの生地はメロンパンとテーブルロールで♪

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喜んでくれたかな~(*^_^*)

まだまだ寒くって、春は遠い感じだけど
そろそろ桜っぽいスィーツ作りたいなぁ~♪♪

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by nacchi0605 | 2008-02-25 23:26 | 手作りお菓子&パン

Happy Valentine

かなり悩んだ挙句、
チョコケーキ系はどうかな~・・と思って、結局
てっちの大好物のシュークリームと抹茶レアチーズを足して

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ハート型のシューに
抹茶レアチーズケーキを詰め込んでみました。笑

一応トップはホワイトチョコでコーティングして・・

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カフェオレ生チョコも添えて^^

Valentine ディナーとオシャレにいきたかったんですが、
地元のお祭りを優先して、屋台のイカ焼きや牛すじなんかを
食べて、帰ってからケーキを頂き、チョットだけバレンタイン気分に。。

こんなバレンタインもいいよね~

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一応、ディナー用に焼いておいた久々のロデブ

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今晩いただきます♪

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by nacchi0605 | 2008-02-15 17:26 | 手作りお菓子&パン

Chocolate Chocolate

先日の日曜は、思ったよりも天候が良くて
風さえ吹かなければ、ポカポカ陽気なふれマ日和となりました♪

今回も沢山の人々で賑わって、お陰様で私のお菓子&パンも、
てっちの木工品も沢山の方々に買っていただけました!

本当にありがとうございました(*^_^*)

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さて、ふれマの翌日からは、依頼されてたスノーボールの詰め合わせ製作。
これは、バレンタイン用かと思いきや、別口だったようで、
更にバレンタイン用25人分のオーダーをいただき、引き続き
チョコまみれで製作頑張ってました~笑

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この二日で作ったのは、
スノーボール
きな粉サブレ
チョコブラウニー
マシュマロチョコバー
チョコレートピーナッツバターボール
カフェオレ生チョコ

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本当に、今までにないくらいのチョコに囲まれで
甘い香りに包まれで、それはそれは・・笑

大本命チョコは、明日作るんですが、
何にしようか悩み中です・・(~_~;)
実際のところ、てっちも毎日チョコの匂いをかいで
もう充分といったところかも知れませんが・・笑


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そして、とうとう愛用のデジカメが壊れちゃいました~泣
酷使しすぎたかな~・・
せっかく撮ってたその他のお菓子の画像も、電源が入らなくてダメに。

で、いよいよデジイチデビューをもくろんでます♪
今、色々下調べ中なんですが、ドキドキワクワクです(*^_^*)

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by nacchi0605 | 2008-02-13 23:56 | 手作りお菓子&パン

※スィーツと木工品の紹介※

明日は(日付が変わって、もう今日ですが・・笑)粟井ふれあいマーケットです♪

今日は一段と冷え込んで、雨も降ったりしてましたが、明日早朝のお天気はどうなるんでしょうか・・
不安はありますが、思いっきり着込んで頑張ってきます!!^^

スィーツと木工品の紹介を一部しておきます♪

チョコレートブラウニー

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スィートチョコがたっぷり使ってあって、濃厚リッチな味わいです。
くるみやヘーゼルナッツを可愛くトッピングしました☆

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ガトーショコラ

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こちらもスィートチョコがたっぷり使用してあります。
みっちりとして、チョコ好きさんにはたまらないはず^^

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その他、ロールケーキやニューヨークチーズケーキなどなど。。


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そして、てっち担当の木工品

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5連フック&3連フック
ミニラダー

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クロスモチーフのオブジェ

あとチキンネットの棚や、L字の小さめ棚など色々あります♪



今月でもしかしたら、最後になるかも・・の、ふれマ。
体調管理に気をつけて、頑張ってきまーす!!
by nacchi0605 | 2008-02-10 01:12 | ふれあいマーケット

Coffee marble cheesetart

クックでお世話になってるnoimamachanのレシピで、
メッチャ美味しそうなチーズケーキを見つけたので、丁度、チーズケーキ大好きなお友達がお茶しに来てくれるってことで早速作ってみました♪

コーヒーマーブルチーズタルト


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ベイクドタイプのみっちりしたチーズケーキです。
土台のタルト生地もnoimamachanオリジナルrecipeで、
アーモンドプードル入りですごく芳ばしい!
一部生地にコーヒーを混ぜて、マーブルに仕上げています。

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チーズケーキ大好きなお友達も絶賛してくれました♪
noimamachan、いつもお世話になりまーす!!

noimamachanといえば、こちらも作りました。

カレーの日専用 お口直しのサラダ

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カレーの日専用のサラダ・・なんですが、
カレーの日以外にも食べたい!!
甘じょっぱい、ゴマ風味のサラダです。
大きめに切ったキャベツが甘くて歯ごたえも良くて、バリバリ食べれちゃいますよ!
興味がある方、是非お試しくださいね~!!おススメです^^

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今月のふれマは2月10日なんですが、
それが終わると、バレンタイン用にスノーボールの依頼を頂きました!
先月のふれマで食べていただき、気に入っていただけたみたいで(*^_^*)
20人分。
スノーボールばっかりもなんなので、バレンタインっぽい詰め合わせを考え中です♪

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あと、試作で色んなアイスボックスクッキーも作ってみてます。

アールグレイクッキー

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きな粉と胡桃のクッキー

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クッキーは苦手なんですが、なかなか奥が深くて楽しいかも♪

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今月のふれあいマーケットは2月10日(日)に行われます。

今回はバレンタインも近いという事で、チョコ系スィーツを多数準備する予定です。
女の子が、自分のために買いたくなるような、可愛いラッピングで
並べたいと思ってますので、お楽しみにしてくださいね~♪

パンはいつもの定番に加えて、今回はスパムチーズパン、カフェオレチョコチップパン
なんかも考えてます。

てっちの木工も気合いが入ってますよ~笑

カフェトレイ
3連フック
L字の棚
十字架モチーフのオブジェ

などなど・・また画像が出来たらアップしますね^^

準備頑張ってますので、お時間のある方、是非遊びに来てくださいね!!
お逢い出来るのを楽しみにしています\(~o~)/
by nacchi0605 | 2008-02-07 18:29 | 手作りお菓子&パン

Maypull melon Bakery

最近、近所のパン屋さんでお気に入りのメイプルメロンパン。
すっごいサクサクで、中がふんわりで美味しいんです♪
中にはメイプルジャムっぽいものも入ってるような。。
中が空洞になってるから、ジャムを包んでから焼いてるのかなぁ~・・

クッキー生地がカリッカリしてて、太朗もお気に入りのメロンパン。

自分で出来ないかなぁ~と考えてはいたんですが、
やっと試しに作ってみました^^
やっぱり、毎回パン一個に160円出すのは忍びなくて・・笑


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久々のメロンパン。
カリカリサクサクを目指して、マーガリンとショートニングを混ぜた
クッキー生地にしてみました^^

クッキー生地がだれないように、低めの温度で(今回は室温で)
ゆっくり時間をかけて2次発酵するのが成功の秘訣かな・・

*Maypull melon Bakery*
レシピはこちら↑

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メイプルシロップがたっぷりのサクサクメロンパンになりました♪
翌日もちゃぁんとサクサクしてました!(^^)!

パン生地に使う塩をまたゲランデの塩に変えてみました。
やっぱり、コッチの方がふんわり感は良いかも!!

余ったクッキー生地は太朗もお手伝いしてクッキーに。

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太朗は、メロンパンの特にこのクッキー部分が好きなので
これは、大好きの塊らしいです。

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それから♪
クックで私のいつものパン生地がつくれぽ10人になりました^^
皆さんご愛顧本当にありがとうございます\(~o~)/
非常に励みになります!!


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by nacchi0605 | 2008-02-01 20:10 | 手作りお菓子&パン