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作りたい!!Syndrome

やっぱり、パンやお菓子を焼いたり、料理に夢中になることは
私にとって、かなりストレス解消だったんだなぁぁって、つくづく思います。。^^

ココちゃんが寝ている間は、太朗とのスキンシップ♪・・が一番必要なんでしょうが
こま切れのココちゃんの寝んねの時間&太朗の一人遊びに夢中時間を狙っては
何かしら、ゴソゴソとやっております・・笑

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FPを使って生地作りした、色々マフィン♪

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*胡桃&チョコチップ
*イチゴジャム&クリームチーズ
*ブルーベリージャム&ピーナッツバター

トップのクランブルは先日大量に作って冷凍しておいた
スノーボールの生地を利用して^^

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焼き菓子は何とか空いた時間に焼けても、
パンはやっぱり手間暇かかる!!
パン大好きな私は、出産してからてっちにお願いするお使いダントツ一位は美味しいパン☆
・・でも、やっぱり、パンは買うと結構高いし、もったいなぁい・・(>_<)

・・そこで、考えた究極の手抜き菓子パン♪♪


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コレはHBに材料を投入するだけの超手抜きあんぱん!笑
角切りバターのお陰で、なんちゃってデニッシュに♪
めんどくさがり屋さんに試してほしい一品です^^

餡子をニョロ~っと細く搾り出すのがマーブル成功の鍵かも♪笑

そして、発酵いらずのパン、ポンデケージョ☆

太朗さんはミス○のポンデ○ングが大好き♪なので作ってみました。
作ってみると以外に簡単^^

定番のチーズ味ときな粉味を作りました。
焼きたて最高!

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ココちゃんはもうすぐ1ヶ月。
あさって健診です^^
退院してまもなくは体重の増えが今一つで、何度かフォローアップに通院しましたが
なんとか母乳だけで徐々に体重も増え始め
今では抱っこするとずっしり感も出てきました^^
健診ではどのくらいの増加が見られるかな~♪♪

そして、先日太朗さんは3歳のお誕生日を迎えました。。

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手の込んだご馳走は無理だったけど、
太朗さんの大好物エビフライを作って乾杯♪


髪の毛を短くした太朗さんはチョットずつお兄ちゃんに成長しています。
『ココちゃん、だいしゅき』・・っていいながらナデナデしている姿をみると
ホッと一安心といった感じです。

太朗さん、こころの優しい、
思いやりのある男の子に成長してね!

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happybirthday!!
by nacchi0605 | 2008-04-28 15:15 | 手作りお菓子&パン

きな粉&ヨモギマーブルシフォン

先日の15日、互いの親を招いて、ココちゃんの名付けのお祝いを
ささやかながらさせてもらいました。

お料理はオードブルを頼んで楽させてもらったので
せめて、スィーツくらいはってことで、
久々にお菓子つくり♪(・・といっても2週間ぶり^^笑)

年配向けにきな粉&ヨモギでマーブルにしてみました。

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ベース生地をきな粉にして、その3分の1くらいを取り分けて
ヨモギパウダーを溶いたものを混ぜて。。

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お気に入りの桜餡+生クリームのクリームを添えて。

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やっぱりお菓子作りは楽しい♪

《お知らせ》

今月のふれあいマーケットなんですが、最近まで
てっちだけでも参加する気満々だったんですが、てっちも非常に多忙で(笑)
今回はお休みすることにしました。。
私もすっかり体調も良いんですが、周囲の人にとめられるので(笑)、自粛します^^
早ければ来月にはまた再開しますので、どうぞ宜しくお願いいたします♪

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by nacchi0605 | 2008-04-17 13:28 | happyな出来事

はじめまして!!

ドキドキで迎えた予定日は何事もなく過ぎていって、
気構えてじっとしてるのがかえってよくないよね~と思い
ポカポカ陽気だし
散歩にでも出かけようと準備しながらまったりとTVを見ていたら・・

『パチッ パチッ』
 
と、聞き覚えのある音が、お腹から・・笑

まさかね~。。おそるおそる立ってみたら!!
なんと、また破水~!!笑

慌てて、てっちに連絡して、病院へレッツゴー!!
破水したのが10時10分。
入院してから13時前くらいからジワジワと陣痛がやって来て
17時32分 2990g 元気な女の子が誕生しました♪


産まれたての顔は、太朗さんソックリ!!笑

新メンバー
心(こころ)ココちゃんです♪どうぞ宜しくお願いいたします^^

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太朗さんもただ今お兄ちゃん修行中。。
甘えたいさかりの時期を小さな心で葛藤しながら戦ってます!!

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小さな太朗さんの心を潰さないように、
ママとしても精進しながら、新しい4人の新生活、頑張って行きたいと思います♪

まずは応援、心配してくださった皆様にご報告まで^^
本当に温かく見守ってくださりありがとうございました!

今度ともどうぞ宜しくお願いいたします!!^^

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by nacchi0605 | 2008-04-07 16:44 | happyな出来事

とうとう予定日!!・・だけど

・・・だけど、ココちゃん、何の音沙汰もなく
今日も過ぎようとしています・・(~_~;)

お腹の張りは凄いんですが、それ以上にならず。
日曜の早朝に前駆陣痛のようなものが来て
あの痛みがリアルに蘇ってきて、毎日ビビッてます(>_<)

ココのトコ朝晩、実家の母親から連絡があって
そろそろプレッシャーになってきました~泣

ココちゃん、ボチボチお願いしますぅー!!笑


そんな感じで(笑?)作ったパン&シフォンです。


きな粉練乳クリームの簡単折り込みパン
メープルモカ モンキー

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簡単折り込みは、薄~く伸ばしたパン生地にタップリと
クリームを塗って、三つ折りにして、再度伸ばして三つ折りにして
カットし、ねじっただけ♪

モンキーも、小さく丸めてメープルシロップとコーヒーと粉糖をかけただけ♪

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タップリと折り込まれたきな粉クリームも美味しいけど
チョット乾燥しちゃって風味が飛んでて残念。。
普通にタ~ップリ塗って食べる方が美味しいかも?笑


それから、やってみたかった
チョコブラウニーMIX de チョコシフォン

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このMIX自体がかなり濃厚なので
砂糖は入れず、薄力粉90gのところ、MIX60g 薄力粉30g
で試してみました。
焼き上がりのかおりは甘~くて、ブラウニーっぽいんですが、
甘みは思った以上に控えめ。。

コレだったら、MIX90gにしてもOKかも?
もしくは、メレンゲに砂糖20gくらいは加えてもいいかな~..
やっぱり、砂糖を加えずに作ったメレンゲは弱かったので、そのためにも
砂糖は多少入れなきゃダメっぽいです^^

今度又、リベンジだぁ!(^^)!笑

薄力粉とブレンドしたら、スコーンでもマフィンでもパンでも
何でもいけそう♪


今日から小麦などまた値上がりしましたね~。。
しばらくパンやお菓子も作れないって思いつつ、一応、ストック買っておきました^^笑

皆さんも価格が上がる前に買いだめしたのかな~^^

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by nacchi0605 | 2008-04-01 19:48 | 手作りお菓子&パン