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ROY'S

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ずっと行きたかったcafe  大洲にあるBOLTさんプロデュース
ROY'Scafeへ行って来ました。

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みなさんのツイッターやらブログなどでお写真は拝見しており
素敵なのは充分分かっていたんですが、
もう中に入る前から溜め息もん!

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張り切ってopenより早く着いてしまったんですが
お店の方の計らいで、『お寒いでしょうから・・』と入店させて頂きました。

そしてpoyoちゃんと無心でシャッターをきってしまいました。。
(かなりラッキーでしたねー!poyoちゃん♪)

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店内にはChapmanclassicさんの古道具などがセンス良く配置されており
どこを観ても絵になります。

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私たちの座ったテーブルはとっても雰囲気のある色合いでカッコ良かった!

どのテーブルも椅子も個性的で、カッコよくて全部座りたいって感じ。
(っていうか、いろいろ座ってしまった)

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ランチは3つから選べて、私はサーモンフライをオーダー。

お行儀良く盛られたフライにタルタルのかかり具合が美しくて。

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デザートはレアチーズケーキ。
佇まいが素敵。
なめらかで上品で美味しかったぁ

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素敵な空間で、楽しいお喋りと美味しい食事。
五感を刺激されまくったランチ楽しいデートでした!

poyoちゃん、neroliさん、ふわりちゃん、maiちゃん、
またデート宜しくお願いします<(_ _)>

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ROY'S cafe
11:30~23:00
定休日:水曜日・第2日曜日
0893-25-6005


CHAPMAN CLASSICS &M
11:30~18:00
定休日:ROY'Sと同じ



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by nacchi0605 | 2012-01-25 20:38 | happyな出来事

ありがとうございました<(_ _)>次回は28日です!

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21日土曜日の営業も無事に終わりました。
寒い中、お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました<(_ _)>

次回営業は1/28(土)です。
しましま雑貨店さんの可愛い雑貨&COMUGIさんの美味しい焼き菓子
Antique Cocoaさんの古道具たち

今回も盛り沢山でお待ちしております!


そして!1/28はお待ちかね『ワニナルバザール』第1回目です!
これからは毎週土曜日開催♪

以下菜月農園さんのブログより抜粋

惜しまれながら終わった「朝市タムタム」
7年半通いました。
いい空間でした。
また、どこかで、、、と
市を開くことが出来る場所を探していました。

三津浜商店街にきまりました!!
おしゃれなカフェやパン屋さんが次々にオープンし
なんだか、勢いのある三津浜。
三津の渡し船も楽しいですね。
木村邸もあります。
そんな三津浜の商店街の中心部の公園を
使わせて頂けることになりました。ありがたい、、、。
(愛媛銀行三津浜支店前・・・Googleで検索すると愛媛銀行の前
喫茶ブラックの西にあるスペースが公園です)

「松山三津浜 ワニナルバザール」
みんなで輪になって、つながって、、、という思いを込めて。
1月28日(土曜日)にオープニングイベントをする予定です。
毎週土曜日開催予定。
出店も大歓迎。
詳しくは、また、お知らせしますね。




詳しくはコチラ


美味しいもの、楽しいこと、みんな輪になって繫がっていく
ワクワクするような市がスタートです!

是非皆様、三津浜商店街にお越しくださいませ<(_ _)>


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by nacchi0605 | 2012-01-23 15:01 | N's labo

1/21明日はlabo営業日です!

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明日はlabo営業日です!

GOPANやブリエ、メロンパンにお花のチョコチップ
鴨エピ、プルコギポークなどなど沢山焼いてお待ちしております<(_ _)>

しましま雑貨店さんの可愛いzakka、Antique Cocoaさんの古道具も
沢山ありますので、宝探しにきてくださいね!

お時間が許す限り、まったりお茶していただけたら嬉しいです!

明日も寒いですが、業務用ストーブ炊いてお待ちしております<(_ _)>





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by nacchi0605 | 2012-01-20 22:11 | N's labo

ミルクハースでアップルタルティーヌ

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先日の日曜日は松前で行われた『ハンドメイドマーケット』に行って来ました。
出店の皆さんの凄いエネルギーを感じで、私も頑張らなくちゃ!!と
パワーをもらって帰りました。
色々な方とお話も出来、かなりリフレッシュになりました♪



さて、昨日はミルクハースを半分にスライスして
アップルタルティーヌにしてみました。

これ、三津浜商店街の練りや正雪さん
『アップルなんちゃら』とかいって気に入ってくださってるので
ちょっと差し入れに。



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カラメルスプレッドをタップリ塗ってうすーくスライスしたリンゴをきれいに並べ
シナモンシュガーとあられ糖を乗せて焼くだけ。

ミルクハースがカリッと焼けた部分と
リンゴのジュースとカラメルスプレッドがじゅわっと染み込んだ部分とあって
焼きたて熱々最高です。

子供のころは火を通したリンゴは苦手だったけど
このごろ美味しく感じます^^

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あと、頼まれものの山食。
1.5斤×2焼いて、ひとつは自宅用に。

久しぶりに焼きたてのふわっとした部分をちぎって食べたけど
美味しかった。

シャッターを開けてると嬉しいことに近所の方が覗いてくださいます。


週末だけの、しかも近頃は土曜日限定のパン屋ですみません。。
なんか、申し訳ない気持ちで一杯になってしまいます。



今週土曜日も沢山パンを焼いてお待ちしてますので
どうぞ宜しくお願いいたします<(_ _)>

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by nacchi0605 | 2012-01-18 18:11 | 手作りお菓子&パン

初 labo営業ありがとうございました!

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新年明けましておめでとうございます<(_ _)>
本年もどうぞ宜しくお願いいたします!

今年も私らしさを見失わず
キャパを越えず、美味しいパンが焼けるように精一杯頑張ります!

そして、地元三津浜を精一杯盛り上げて行きたいと想います!!




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昨日1月14日、N's labo初営業でした。
長いお休みを頂いたにもかかわらず、本当に沢山のお客様にお越し頂き
感謝の気持ちでいっぱいです。。

毎回シャッターを開けるまでドキドキで、
不安で、

昨日も無事、営業を終えることが出来て本当に良かったです。



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1本まるごとラスク
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ブリエ
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『塩麹』
私にも少し遅れてブームがやってきました!!笑

伊予市にある昔ながらの麹屋さんで頂いて
早速照り焼きチキンの下ごしらえに使ってみたら
嘘みたいにしっとりジューシーに焼きあがりました!!

で、ご飯を炊く時に少し入れたり
野菜を茹でる時に塩の代わりに入れたり
色々に使ってます♪


そして、写真のバゲットにも塩代わりに入れてみました。

塩麹
楽しい~♪

自家製塩麹作って、もっと色々楽しみたいと思います^^


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いつもより気泡が沢山!
塩麹効果ですか??

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そして、今月のN's laboの営業日です。

今月は21日(土)・28日(土)

28日は商店街の公園にて菜築自然農園さんの主催で
『松山 三津浜 ワニナルバザール』のオープニングイベントもあります!

ワニナルバザールについて、詳細はまた決定し次第お知らせしますね!!


どうぞどうぞ宜しくお願いいたします<(_ _)>

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by nacchi0605 | 2012-01-16 01:05 | N's labo