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日曜日はかくれがパーティーです!

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11/10 はラボ営業、11/11は湊町パンフェスタ共に
沢山の皆様にお買い求め頂き本当にありがとうございました<(_ _)>

次回のラボは11/24になります。
そして12/2(sun)はlabonoelvol.2 です!

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そして、明日の日曜日は砥部のフォーシーズンズにてイベントです!
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私の大好きなせだゆりちゃんのイベント!
和気藹々楽しいイベントになること間違い無しです!

定番のパンに焼き菓子もっていきます♪
合鴨サンドやアップルタルティーヌもあります。

皆様にお逢い出来るのを楽しみにしております!
どうぞ宜しくお願いします<(_ _)>
by nacchi0605 | 2012-11-17 02:08 | イベント

合鴨のクロックムッシュ

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N's風クロックムッシュ作りました!

合鴨のクロックムッシュ(バジルアンチョビベシャメル)

山食にジェノベーゼとアンチョビを加えたベシャメルを塗り
厚切り合鴨ハムを並べ、山食でサンドし更にベシャメルを塗って
チーズを乗せて焼き上げました。

ジューシーで濃厚で食べ応えのあるリッチな一品です。

11/11 湊町パンフェスタで販売したいと思います♪
そして、松山産南のめぐみ全粒分を使ったパンや
米粉を使ったバゲット
松山の野菜を使ったパンなど色々準備してお待ちしております!!


また、11/10(sat)は久しぶりにN's labo営業日です!
鴨サンドも沢山準備してお待ちしてます!
マドモアゼルショコラもあります♥


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この、味のあるマグカップは先日砥部焼き祭でGETした
山中窯さんの作品です。
とっても味があって、持ち手も馴染みが良くて凄く気に入ってます!

少しづつ増やしていきたいな。

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laboのなかは、しましま雑貨店さんのXmas商品、やかぐらやロールが、
またAntique Cocoaさんの古道具も多数入荷してますので
どうぞお楽しみに!
by nacchi0605 | 2012-11-09 01:25 | N's labo

米屋yoneyaさんへGOPAN

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幼稚園バザー用に
昨日もパンを焼きました。

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GOPANを沢山焼いたので、『そうだ米屋さんに贈ろう』
と思いつき、斜め前の郵便局へ箱を買いに行き
GOPANとラスクとメレンゲを少し詰め
どうぞ御身体を大切にと、お手紙を書いて、また斜め前の郵便局へ出しにいきました。

いいにおいがしますねー!
と、お姉さんが言って

米屋さんが好きだったGOPANが入ってるんです

と言い、

あぁ、引っ越していかれた米屋さんですね
喜ばれますね!

と言って貰い

どうぞ小倉まで宜しくお願いします

とGOPANを託してきました。


凄く心の満たされた瞬間です。

明日には米屋さんが箱を受け取り、喜んでくれるかなぁ~


送り状を見てはウキウキしています。


米屋さん、小倉の暮らしは慣れましたか?
三津を想い出しオセンチになってませんか?

米屋さんのお店の前を通る度、はためく大きなのれんの向こうに
職人米屋ご夫妻の佇まいを未だに感じています。

パン屋さん精一杯頑張っていきます!


寒くなりましたので、どうぞ風邪など引かれませんよう
ご自愛下さいませ。

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小池 パン店より


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by nacchi0605 | 2012-11-03 18:40 | happyな出来事

おしゃれな白パン焼いてみました!

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本日から3日間『Petit Marche vol.4』開催してます!
本日のみN's Kitchen**もパンの販売をいたします。
どうぞ宜しくお願いいたします!

今回こんなパンを焼きました。

いつもの白パンに思いつきでクープを入れてみたんですが、
なかなかオシャレになったんじゃないかと、ちょっとテンション上がりました!笑
なんか寒々しくて、これからのシーズンいいかも。笑

サンドにしても、スープやサラダに添えても映えそう。


明日はここちゃんの通う幼稚園のバザーです!
幼稚園でパンを販売させていただいて今回で3回目。

双海のルドリュロランに様子を見に行けないのが残念ですが、

さて、今日も焼きまくります!!


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by nacchi0605 | 2012-11-02 10:18 | イベント