久しぶりにクロワッサン

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朝晩すっかり涼しくなって、油断すると風邪引きそうなくらいになりました。

涼しくなったら焼きたくなるのは、やっぱりクロワッサン。

久しぶりに焼きました＾＾

★サクサクカッコいいクロワッサン★ by たろさん

クロワッサンは難しいイメージですが、丁寧に丁寧に工程をはしょらずにすると
きっと上手くいくと思います♪
ぜひトライしてみてくださいね＾＾


断面は中央がスカスカ^^;
もう少しきつめに巻いてもいいのかな～

シートをもう一枚作ってあるので、また近い内リベンジします。。



サクッと、皮がハラッと落ちる感じに芳ばしく焼けたと思います。
仕上げのシロップは塗らなかったので、バターの風味と塩気が効いて美味しかったです＾＾




今月末は宇和のキッチンひよこのHIYOKOMATSURIです。
お陰さまで、ランチの空席はあと僅かになりました！
当日は私もキッチンに立ちます♪

美味しい物を沢山お届けできるように頑張りますので
どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m

HIYOKO MATSURI
N'sこだわりプレートランチご予約受付中です！
詳細はコチラ

キッチン ひよこ

(C)Komachi

愛媛県西予市宇和町坂戸314
営業時間：10時30分～19時（日により17時閉店の場合あり）
定休日：日曜
TEL:0894-62-7340　
データは2010/10/14現在のものです。
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