久しぶりにクロワッサン

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朝晩すっかり涼しくなって、油断すると風邪引きそうなくらいになりました。

涼しくなったら焼きたくなるのは、やっぱりクロワッサン。

久しぶりに焼きました^^

Cpicon ★サクサクカッコいいクロワッサン★ by たろさん

クロワッサンは難しいイメージですが、丁寧に丁寧に工程をはしょらずにすると
きっと上手くいくと思います♪
ぜひトライしてみてくださいね^^


断面は中央がスカスカ^^;
もう少しきつめに巻いてもいいのかな~

シートをもう一枚作ってあるので、また近い内リベンジします。。

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サクッと、皮がハラッと落ちる感じに芳ばしく焼けたと思います。
仕上げのシロップは塗らなかったので、バターの風味と塩気が効いて美味しかったです^^

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今月末は宇和のキッチンひよこのHIYOKOMATSURIです。
お陰さまで、ランチの空席はあと僅かになりました!
当日は私もキッチンに立ちます♪

美味しい物を沢山お届けできるように頑張りますので
どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m


HIYOKO MATSURI
N'sこだわりプレートランチご予約受付中です!
詳細はコチラ


こまぴたっ!
キッチン ひよこ
愛媛県西予市宇和町坂戸314
営業時間:10時30分~19時(日により17時閉店の場合あり)
定休日:日曜
TEL:0894-62-7340 
データは2010/10/14現在のものです。
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by nacchi0605 | 2010-10-22 00:46 | 手作りお菓子&パン
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