バゲット

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昨日からまた突然バゲット熱が上昇しています^^笑

これは今焼けたバゲット
75%

微量のセミドライサフとジェニー&ムールドピエール

5本クープが開いてホッ・・


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こちらは
昨日焼いたバゲット

微量セミドライサフとジェニー
75%
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内層はこんなもんで(笑)
蜂の巣ってホント難しい!!


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いろんな方のブログを参考にしながらせめてもうちょっとボコボコを目指して
頑張ってみたいな~笑


先日買ったレシピ本

『洋菓子コアンドルの幸せレシピ』

もう間もなく公開される映画「洋菓子コアンドル」
にちなみ、人を幸せにする15のスィーツ+
大切な人に贈りたい18のレシピが掲載されています。

本の中の写真の美しさに惹かれ即購入

洋菓子の知りたかったポイントも丁寧に書かれています。

一番は謎の多かったガレットデロアのレシピが細かく美しく紹介されていたのが
ポイント!

本を眺めながら
近い内、ガレットデロア リベンジできたらいいな~と思っています。

書店で出逢ったら、是非ページをめくってみて下さいね♪

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by nacchi0605 | 2011-01-24 11:57 | 手作りお菓子&パン
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