伊達ロールで雛デコ寿司

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久しぶりのブログ更新です。
色々お出掛けしたり、作ったり記事にしたいことは沢山なんですが
とりあえず昨日のひな祭りご飯をアップしますね＾＾


(カルフォルニア風ｗ)伊達ロールで雛デコ寿司


ロール天板で焼いた伊達巻に、ピンク色のスッシーで酢飯を作って巻き込みました。
伊達巻、作るのも凄く簡単です。
卵にはんぺん、出汁やみりんを入れてFPで滑らかに攪拌し
オーブンで焼くだけ。
失敗知らずで美味しいです♪



カットしてプレートに置いたら、塩茹でした春野菜やアボカド、漬けマグロなどを
盛って、ピンクマヨソースを添えて完成。

ピンクマヨソースは、マヨ・生クリーム(牛乳でも可)・ピンクスッシーを混ぜただけ・

ピンク大好きここちゃんご満悦＾＾笑

あと、菜の花のナムル塩だしジュレ添え





桜蕎麦いり蛤の吸い物






デザートはあっさりと杏仁豆腐　浮桜花


コストコで購入したLibbeyのデザートグラスは、
シンプルなスィーツもこ洒落た感じに決まります。



ここちゃん健やかに、心優しい女の子になってね＾＾