8/3からラボ営業再開します!

七月後半はお休みをいただき大変ご迷惑をおかけしました。

武蔵も無事にラボにやってきて、只今テストベイクの最中です。


パン焼きを始めた9年前、自分がパン屋さんになることなんて夢にも思っていませんでした。
イベントに出始めで、ラボをオープンしてからも、まさかベーカリーオーブンを使うことになるなんて夢にも思っていませんでした。

私はお家パン屋さん。
家庭用オーブンだって、焼けるんだ!

私らしいパンを焼いて行くんだ。


そんな風に思っていました。


これまでに様々な選択をしながら、流れ流れここまできました。

ふと立ち止まると、物凄い不安や焦りが襲ってきます。

でも、今までの選択は間違ってなかった。
あの時の決断があったから今があると、いつも思っています。

だから、今回の選択もきっと、未来に繋がると信じて。

これまでと変わらず、私らしいパンを、真心込めて、誰かを思い浮かべながら、これからも焼き続けていきたいと思います。

8/311時からラボ reオープンです。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m❤️



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by nacchi0605 | 2014-07-31 01:56
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