久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました。
シフォンケーキが久しぶりっていうより、メレンゲ作りが久しぶり！
やっぱりクイジのパワーは凄いです＾＾
あっという間にメレンゲ完成♪
クイジのミキサーのお陰でシフォン作りも好きになったって言っても
過言じゃないくらい・・
シフォン作りで一番好きなのはメレンゲの泡を潰さないように
サックリ合わせてる瞬間かな
そういえば子供のころはお風呂場で石鹸を泡立ててみたり、
無意味に卵白を泡立ててみたりしてたなぁ～・・笑
今回はブルーベリーtea液と茶葉を入れてフルーティなシフォンになりました。
そして、何度も何度も焼いてやっと！！
ひと段落出来るような焼き上がりになりました。
バゲット・・笑
迷惑なのは家族。
この暑い中、オーブンをMAX限界まで加熱して焼くんだもん
いい迷惑ですよね～笑
でも、パン屋さんのバゲットって労力を考えると
本当に安いよな～ってつくづく思います。。
コスト的には余りかからないけど、まぁ、バゲットをサラリと焼けるから
プロなんだろうな～。。
