クリスマスケーキといえば苺！
やっぱり定番の苺ケーキが食べたくて作っちゃいました＾＾笑
最近、チョコ細工が面白いです。
難しいけど、楽しい♪
テンパリングは無理なので(笑)、らくらくテンパリングの素を使用して。
苺ロールにしようと、ロール生地を焼いていたのに急遽切り株タイプに変更しました＾＾
やっぱり生クリーム＆苺は黄金コンビですね！！
相変わらずバゲットも焼いています^^;
吸水８０でまずまずの焼き上がりでしたが、気泡は期待外れ・・
吸水７５コチラの方がまだ気泡は良かったかな？？
来年もバゲット三昧な一年になりそうです・・^^;
