今日は母と弟のお誕生日でした。
弟は遠い外国で仕事を頑張ってます。
なので、この場を借りて『お誕生日おめでとう!!!』
本当は日曜日に父の日と合同でお祝いに行く予定だったんだけど
急遽、今日、用事が出来て実家に行くことになったので
ロールケーキを焼くことに♪
ロールケーキは色々なレシピがあって、なかなかマイレシピの決まらない
ケーキです。
今回はハチミツをたっぷり加えたシフォン風生地
焼き色もいい感じでしっとりと焼きあがりました。
私には『シフォン風』生地があってるみたいです＾＾
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せっかく焼き色を表に出していい感じで巻けたのに
一部はがれちゃったので、ナッペしデコすることに・・
ブルーベリーはてっちが買って来た鉢植えの実が熟していたので
太朗が収穫しました。
もう一つの実は先日、市場で見つけたもの。
かなり酸っぱいけど、愛らしいですよね＾＾
ロールケーキはふわっシュワッで、美味しかったです♪
お母さん、生まれてきてくれてありがとう。
いつまでも元気で長生きしてね！！
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