バゲット ＆ カンパピザ

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感謝の気持ちでイッパイです！！

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新しいオーブンに変えてから、失敗続きのバゲットですが
なんとか！！ましなバゲットが焼けました～！！

クープが一本開いてないのはおおめに見てください(>_<)



慎重に、一本だけ焼いてみました。
底割れ横割れ激しくて、どうも下火が強すぎなのかと思い
今回は銅板無しでチャレンジ。

スチーム加減も上手く行ってか、底割れ等なく
エッジも好みな感じで立ってくれました！



加水70％くらいで、冷蔵発酵
内層は・・こんなもんですが、十分です！！＾＾


同じ生地で久々にルクカンパを焼いたのですが、
これまた妙なクープを入れちゃって、惨敗！！笑
これはまたリベンジしなくては！

夏野菜をオリーブオイルとニンニクでサッと炒めて
おきにいりのホーム食品のミートソースを加えただけの
簡単ピザ♪



コストコのクラムチャウダーを添えて



クラムチャウダー、缶が大きすぎるから
買ったこと無かったんですが、先日お友達に頼んで
便乗で買って来てもらいました。

濃厚で大粒野菜とアサリたっぷりで
すごく満足なクラムチャウダーです♪



ランキングも好調でモチベーション上がりまくりの
私に、もう一つ嬉しいプレゼントが届きました！！

すっかり忘れてたんですが
exciteのプレゼント企画に応募していたNationalのアイスクリーマーが
当たっちゃいました！！

太朗もここちゃんも大喜びです♪
excite様本当にありがとうございました！！

早速どんなアイスを作ろうか、妄想で頭がイッパイです!(^^)!笑



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