チョコチップのお花パン ＆ ランチデート

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チョコチップのお花パン by たろさん

今日も朝一でバゲットを焼いたのに、過発酵が敗因なのか
無残な結果に(ーー;)
先日は銅板ありで上手く行ったから、今回も銅板を使って
手動蒸気で焼いてみたところ、またもや底割れ。
しかも過発酵でツンツルテンのクープになっちゃいましたー(>_<)

泣きそう～

くじけず明日またリベンジします！！

なので、恥かしいバゲットはアップせず
さて、
このチョコチップのお花パンは昨日の販売用に焼いた物達です。




今回はクランブルをのっけて

クックパッドのキッチンで、私のレシピの中で一番人気のパンです＾＾
パンの販売や、プレゼントの時には必ずといって良いほど、ヘビロテで焼いています。

成型の工程は詳しく書いているつもりですが
イマイチ伝わりにくい部分もあり、いつかムービーでアップ出来たらなぁなんて
思っています＾＾
興味のある方は、気長に待っててくださいね♪



何にでも♪♪練乳きな粉クリーム by たろさん

そして、こちらは本日めでたく話題いりしました♪
ありがとうございます！！

クックパッドと言えば、昨日友人から伺ったのですが
クックで卵抜きの美味しいパンレシピを見つけたと思ったら
粟井のふれまのなっちゃんだった！っていう方がいらっしゃると。
ふれまでも、卵抜きのパンを販売して欲しいって＾＾
そのお話しを伺って、本当に嬉しかったです！
そして、勿論、卵抜きパンご用意しますよ～♪＾＾
卵抜き、牛乳抜き・・というと制限があるように聞こえるかもしれませんが
ミルクハースやイギリスパンは卵使ってないし
バゲット系は両方無し。

是非とも、アレルギーのあるお子様にも美味しく食べて欲しいです＾＾

来月のふれまでは、それぞれ不使用と表示して販売するようにしますね♪


そして、今日はＧＵＲＩ & ＧＵＲＡ　cafeのkaoriちゃんとデートをしてきました♪
カルディを物色した後は、マイミクヨッチャンの勤めるオシャレcafeへgo!

カルディでは、やっぱりkaoriちゃんの興味のある食材に、私も興味津々＾＾
あーでもない、こーでもないと言いながらのお買い物
楽しかったです。
私はソレドォルと、オリーブオイル山葵を購入。
オリーブオイル山葵、どんなお味か楽しみです♪

そして、例のcafe MOKUへ・・

好きなフォカッチャとサンドする具をチョイス♪


私はガーリック＆オニオンのフォカッチャにメンチカツのサンド

サラダとスープ、フライドポテトとドリンクがセットになってて
めちゃボリューミー！！

フォカッチャはほんのり甘くフンワリとしてさくさくジューシーなメンチカツと
たっぷりキャベツと甘めソースがあいまって、もう本当に美味しかったです♪

フォカッチャ、作りたくなっちゃった！（*^_^*）

デザートも頼む気満々だったのに、思いがけずお腹イッパイになって
今回は断念しました。。
ドリンクは全てのドリンクメニューから選べるので、凄くお得感ありますね。

お味も勿論でしたが、お店の雰囲気がまた私好みで！！
めちゃじろじろ見ちゃいました＾＾笑

シンプルな外国の田舎の農家ってイメージでしょうか。
アンティークがそこかしこに何気に置いてあって
書籍も沢山ありましたが、またこれが全部スキスキ！！笑

とにかく、素敵な空間でした。
またお友達を誘って行きたい、居心地の良いcafe でした～♪

ウエイトレスのヨッチャンも素敵でキラキラしてましたよ！
忙しくても、充実している女性は(女性に限らず)本当に輝いて美しいです（*^_^*）




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