またバゲット

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今日もバゲットで、飽き飽きかもしれませんが(笑)
私的には、まったく飽きないんです～^^;

今回も微量のサフですが、試したいことがあって
また焼きました。




２本は粉２５０ｇでお水仕込み
１本は粉１２５ｇで低温殺菌牛乳仕込み(右端)



牛乳仕込は凄く軽～く焼きあがりました♪
サイズもお水より大きめ



あれこれ考えながらクープを入れますが
毎回同じようには行きません^^;

軽かった牛乳仕込みの断面
想像より詰まってたけど、私的には充分♪
牛乳仕込みはやっぱりしっとりソフトで食べやすいですね＾＾

お水仕込は昨日、お友達へプレゼントしました。
お口に合えばよかったけど。ﾄﾞｷﾄﾞｷ



バゲットを焼くのも大好きなんですが
これまた写真に撮るのが大好きなんですね～＾＾

好みのバゲットが焼けたら、どんな写真を撮ろうかワクワクします。

今日もヲタクな記事を読んで頂きありがとうございましたm(__)m

明日はお世話になっているベビーマッサージのrikoさんのお教室の
パンランチを作らせていただきます♪
今日はそのために仕込みを頑張りたいと思います！

そして、アッコちゃん(あこ天然酵母ライト)のバゲット(笑)も仕込中
上手く焼ければいいな～＾＾


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