《ドライクランベリー》berryのSweet panini レシピコンテスト

愛デアレシピコンテストに参加中です♪

《berryのSweet　oanini》
～クランベリーとWチーズの甘いパニーニ～

(材料)4個分

パン　4個
※パニーニ用がなければ、市販のロールパンや白パンでOK♪
パニーニ用のパンを焼く場合はコチラ

中に挟むフィリング
クリームチーズ
マスカルポーネチーズ
ドライクランベリー
ラム酒　小さじ１
お湯　　大さじ２

トッピング用のハチミツ
ドライクランベリー　
　
各適量

(作り方)

①ドライクランベリーはやっと浸るくらいのお湯と小さじ１のラム酒を入れて
　戻しておく。
　柔らかな食感になり、それ自体ソースになります。
　
②パンを半分にスライスし、チーズをお好みで適量重ね塗り、
　戻したクランベリーの水分を切ってからのせる。



③パニーニ型でプレスして焼き色を見ながら、１～2分ほど焼く。


④半分にカットして、ハチミツとクランベリーソースをかけて完成♪



Wクリームチーズを挟むことによって、まるで高級なレアチーズcakeのような味わいに。
混ぜなくても重ねて塗って、層を楽しんで下さい♪
甘みはトッピングのハチミツで調整して。
胡桃の食感と贅沢なWクリームチーズに柔らかなクランベリーの酸味が
絶妙にマッチします！

パニーニ型がなくても、ホットサンドや手焼でも♪

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