ココナッツミルク プチフール

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昨日、プチフール＆ピッツエルを焼いたばかりなんですが
また今朝も焼いちゃいました^^;

今日はお友達のお家にお邪魔させていただくことになったので
ではスィーツ担当で！って元気良く答えたまでは良かったんですが
何にしようか、考えた挙句、マイブームのプチフールに。

ロールケーキやシフォン、冷菓も考えたんですが
やっぱりココは可愛い華やかな感じで＾＾
･･って言うか、マイブームで！笑

今回の生地は、ホットケーキMixをココナッツミルクで溶いた物。
お砂糖や溶かしバターを加えても良かったんですが
しつこくならないように、シンプルに。
そのかわり、ジャムやアイスを添えて演出を楽しむことにしました。




かご一杯に詰め込んだら、子ども達もわぁ～って言ってくれるかな～♪
とか想像しながら。

あとは久々に焼きたかったかもめ食堂風シナモンロール
定番のミルクハース
練乳ラスク

など



お友達のお宅は閑静な住宅街にある素敵な新築で
キッチンもダイニングテーブルも素敵！
爽やか～な風の吹く、明るく羨ましい空間でした。

わいわいお好み焼きを焼いて食べて
ざっくばらんな会話も弾み、すごく有意義な時間となりました。

お誘いいただいた、ダブルMちゃんありがとうね～！！
これからもよろしくお願いいたしますm(__)m


それから、帰り道に『不在者投票』を済ませてきました。
有権者として、やっぱり清き一票の投票はとっても大切なことですよね♪

沢山笑って、食べて、清清しい帰り道でした。。



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