卵サンド ＆ メイプルメレンゲ など

今日もN's Kitchen**にお越しいただき
本当にありがとうございますm(__)m

今日は一週間早く、興居島へお墓参りに帰ってきました。
シルバーウィークは入籍記念日も絡んでいるので、どこか遠出の予定です♪
皆様はご予定されていますか？？

にほんブログ村

そんな休日のブランチは、簡単な卵サンドです＾＾
シンプルにマヨネーズであえて、燻製塩で引き締めてます。
パサ付かないように、牛乳をすこぉしだけ入れました。

このロールパンの成型は私のお気に入りの成型で
ずっと前にHPで見て、気に入り、以後はこの形ばかりで焼いてます。



出来たサンドはラフな感じでペーパーに包みます。
こうすると食べる時も食べやすいです♪




１６日のイベント用に、メイプルメレンゲ焼きました。
いつもの生成りバージョンでなく、メイプルシュガーを使って。

同じく低温で４時間しっかり乾燥焼きしています。
イベント用の特別バージョンです＾＾



そして、おまけはミートボールのマヨソース



クックにアップした、鮭マヨソースのマヨソースが本当に好きで
よく作るんですが、今回は冷凍ミートボールに絡めてみました。

絶品！ソースが旨い！鮭マヨネーズ by たろさん

冷凍ミートボールはゴロゴロとルクエに入れて解凍。
※ルクエはオシャレ料理だけでなく、シンプルに解凍＆過熱も大得意！！
ガンガン使ってます♪
これは大変エコですよね～＾＾

解凍したミートボールをバターで香ばしく焼き色を付けると冷凍臭さもなく
めっちゃ美味しく出来ますよ～！！


毎日お手数をおかけしますが、お帰りの際にそれぞれのバナーをクリックしていただけると
各ランキングのポイントが加算されるようになっておりますので
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m


にほんブログ村