チキンとカルバンゾーの白ワイン煮込みを作りました。
たっぷりの白ワインで煮込むので、チキンがとっても柔らかくなります。
パプリカを入れたらクリスマスカラーでいいかもしれませんね♪
マスタードを加えて煮込んでも美味しいと思うんですが、
好き嫌いがあるかもしれないのであえてソースにして見ました。
彩りがきれいなのでカシスマスタードクリームにして。
程よく酸味が利いて美味しかったです＾＾
カルバンゾーやレンズ豆、今まではあまり使わなかったんですが
使ってみると意外に何にでもあうし、美味しいです。
ロールパンを添えて。
レシピがキチンと確立したら、ひよこさんでもお出しできると思います！
頑張ります！！
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