新巻鮭のクリームパスタ

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年明けに姉親子が遊びに来てくれたときに作ったモノたちです。

頂き物の新巻鮭を塩抜きしてパスタにしてみました。

4時間くらい塩水に漬けて塩抜きし、あとはオリーブオイルで焼きつけ
白ワイン、黒胡椒、生クリームのみの味付け。

鮭の塩気で充分美味しいパスタになりました。

入ってる野菜は、プチベールっていう、ケールとキャベツ?だったか
を掛け合わせたモノです。
ブロッコリーみたいな味で美味しかった^^
ベール具合が可愛いです。
こういった、珍しい系大好き!笑

バゲットのアボカド&生ハムサンド

最近アボカドも安売りしてることが多いですね。
そんなときにまだ若いものをまとめ買いしておうちで完熟を待ちます。


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美味しい蜜リンゴのパン

リンゴはルクエで簡単に煮てパン生地に巻き込みます。
カラメルシナモンスプレットをアクセントに。

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甥っ子は、なっちゃんのメロンパンが一番!
って、泣かせることを言ってくれます。

そんな泣かせる甥っ子の為に焼いたメガメロンパン笑

一斤分のメロンパン

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焼きたてホワッホワをみんなでちぎって食べました^^

美味しい~っ!
って、食べてもらえるって本当にシアワセですねーっ(^v^)



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by nacchi0605 | 2010-01-13 09:32 | 手作りお菓子&パン
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