2009年 04月 29日 ( 1 )

 レモンケイク & 焼きチョコマカロン etc


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レモンケイク

イベントが行われます、雑貨屋さんのオーナーさんより
レモンケイクのオーダーが入りまして


丁度、興居島のお義母さんがフレッシュなレモンをくれたばかりだったので
早速、試作品を作ってみました♪


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レモン果汁の入れ具合は、好みによるかもしれないから
慎重に加減しないとなぁ・・

今回のはイマイチ酸味が効いてなかったから、アイシングをすっぱ目に^^笑

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レモンのオーナメントの作り方が、これまた丁度、例のデコBOOKに載ってまして
作ってみました。


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キラキラとガラスのようなオーナメントが涼やか

レモンのオーナメントを小さくチョコンと乗っけるか
底部分に敷いて焼きこむか
思案中です・・

アイシングももうチョット緩めにとろりといきたいなぁ・・

ブツブツ・・・・・・・


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焼きチョコのマカロン

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焼きチョコって、それだけで芳ばしくって美味しいですが
メレンゲ生地で覆われて焼きこまれた焼きチョコマカロンは
とっても贅沢なお茶菓子です。


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苦めのコーヒーと一緒に、ガリガリ少しずつ食べて欲しいです。


それから、こだわりのラスクを焼くべく
ロングミルクハースを焼きました。

バゲットのガリガリラスクは、個人的にあまり好きじゃなくて
どちらかというと、食パン系のサクッサクのラスクの方が好きです^^

なので、個人的な趣味で、私のラスクは
ミルクハースで作ることに決定!笑

ながぁいミルクハースをスライスして、じっくりラスクに焼き上げていきます。

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N's Kitchen**のお世話になっている雑貨屋さんで
GW中にイベントが開催されます♪

~ Nostalgique ~
2009.5.2sat~5.5tue(12:00~17:00)

by Canetteさん

詳細はコチラ


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by nacchi0605 | 2009-04-29 15:35 | 手作りお菓子&パン