2009年 06月 29日 ( 2 )

七夕にそうめんジュレ


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さて、もうすぐ七夕という事で
今日もクックパッドの素麺レシピをお話をご紹介したいと思います♪

Cpicon ★☆七夕そうめんジュレ☆★ by たろさん

このレシピは今から2年前の七夕を前に
お友達の家で持ち寄りパーティーをしようって時に
考案したモノです^^

七夕に、ちょっと変わったお素麺、いかがでしょうか


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シリコンの型も見栄えがしてグッとよそ行き感が出ますが
可愛いグラスに注いでも、また違った雰囲気でおもてなし感アップだと思います。

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本当はゼラチンが口溶け良くておススメですが
シリコンの型から外すのに失敗しがちなので
安全な寒天を使って^^笑

グラスに注ぐならゼラチンが良いかもしれません♪

めんつゆ液に柚子胡椒を混ぜたり、マヨを忍ばせたり
工夫次第で味も広がります。

今回はシンプルなめんつゆ液にして、
仕上げにオリーブ山葵オイルをタラリとかけてみました♪


今回の具はシンプルですが、色々浮かべて楽しんで欲しいです!

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by nacchi0605 | 2009-06-29 20:53 | 手作りお菓子&パン

バゲットタルティーヌ

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昨日のバゲットで作ってみたかったタルティーヌを作りました。
要するにオーブンサンドなんですが、タルティーヌなぁんて言うと
かなりオシャレ感アップじゃないですか?(笑)

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スライスしたバゲットを軽くニンニクバターを塗ってトーストし
、薫製塩でソテーした夏野菜を重ねます。

夕べの残りの(笑)鶏の塩焼きをスライスして乗せて、バルサミコソースをタラリ。
バルサミコソースは、鶏を焼いた後のフライパンに
バルサミコ酢、蜂蜜、醤油を煮詰めるだけの簡単ソースなのに、
かなりオシャレな味でお勧めです♪

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美味しく焼けたバゲットはオシャレに美味しく食べたいと思ってしまう
失敗バゲットもちゃんと消費してあげないと・・^^;


ホットケーキの唄はやっぱりみんな大好きなんですね!
何だか嬉しくなりました
明日も聴くのが楽しみだぁ♪

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by nacchi0605 | 2009-06-29 08:19 | 手作りお菓子&パン