2009年 11月 05日 ( 1 )

おもてなし(試食)ランチの会

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昨日は宇和からL - BLANCHEのりんさん、キッチンひよこのオーナーひよこさん
グーテ・ド・ママンのパティシエともさん、schole編みぐるみ作家のeclu-3さんにお越し頂き
ランチ会を開きました♪

ランチ会、詳しく言うと、ランチ試食会!!
なんと、あのキッチンひよこのランチメニューをN's Kitchen**が
プロデュースさせていただくことになりました!!

ひよこさん、りんさんよりありがたいお話を頂き、
微力ではありますが、キッチンひよこのメニューリニューアルのお手伝いをさせていただきます!

そんなわけでして、今回は遠路遥々N's Kitchen**まで足を運んで頂いたのです。。

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4日に試食会を開きますので是非来てください♪
とお伝えしてから、頭の中ではメニューがグルグル回って
作りたい物、食べて欲しいもの、最近気になるメニューなどが巡り巡り(笑)
3日はとにかく爆焼きになったんです~笑

今回のメニューは

前菜盛り
□サーモンとホタテの海鮮スプーン(海ぶどうと柚子胡椒わさびで)
□ソースが旨い!鮭マヨネーズ
□バターナッツカボチャのポタージュスープ
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メインの画像はないんですが、
eclu-3さんのブログで素敵にご紹介いただいてます♪

□豚肉とひよこ豆のトマト煮
 (自家製サワークリームとカシスマスタード添え)

□ガーリックトースト
 他パン色々

□カルピスバターのカトルカール
 (自家製餡子と自家製マロンクリーム添え)

今回のメニューはあくまで試食でイメージのご提案だったんですが
だいたいこういった雰囲気ですすめていくことになりそうです♪

今までの定番3品のメニューから
シェフのこだわり日替わりランチプレートとしてリニューアルする予定。
可愛いオシャレなキッズプレートも考案中です^^

小腹が空いたとき、大人も食べたくなるような素敵なキッズプレートにしたいな~^^

そして、12月スタートをめどに夜メニューも展開できるよう企画中です。
キッチンひよこの素敵な寛ぎの空間で、美味しいひと時を過ごしていただけるよう
N's Kitchen**も頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

またその都度状況をお知らせしていきますね♪

オミヤに頂きました素敵なプレゼントの数々、また後ほどご紹介させていただきますね!

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こまぴたっ!
キッチン ひよこ
愛媛県西予市宇和町坂戸314
営業時間:10時~19時
定休日:火曜
TEL:0894-62-7340 
データは2009/11/05現在のものです。
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by nacchi0605 | 2009-11-05 14:51 | 手作りお菓子&パン