2011年 03月 04日 ( 1 )

伊達ロールで雛デコ寿司

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久しぶりのブログ更新です。
色々お出掛けしたり、作ったり記事にしたいことは沢山なんですが
とりあえず昨日のひな祭りご飯をアップしますね^^


(カルフォルニア風w)伊達ロールで雛デコ寿司
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ロール天板で焼いた伊達巻に、ピンク色のスッシーで酢飯を作って巻き込みました。
伊達巻、作るのも凄く簡単です。
卵にはんぺん、出汁やみりんを入れてFPで滑らかに攪拌し
オーブンで焼くだけ。
失敗知らずで美味しいです♪

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カットしてプレートに置いたら、塩茹でした春野菜やアボカド、漬けマグロなどを
盛って、ピンクマヨソースを添えて完成。

ピンクマヨソースは、マヨ・生クリーム(牛乳でも可)・ピンクスッシーを混ぜただけ・

ピンク大好きここちゃんご満悦^^笑

あと、菜の花のナムル塩だしジュレ添え

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桜蕎麦いり蛤の吸い物

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デザートはあっさりと杏仁豆腐 浮桜花
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コストコで購入したLibbeyのデザートグラスは、
シンプルなスィーツもこ洒落た感じに決まります。

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ここちゃん健やかに、心優しい女の子になってね^^
by nacchi0605 | 2011-03-04 12:10 | 手作りお菓子&パン