カテゴリ:happyな出来事( 63 )

伝承の吊るし飾りを訪ねて

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今日は、eclu-3さんのご自宅へ
伝承の吊るし飾りを訪ねて行ってまいりました。^^

『吊るし飾り』
恥ずかしながら、eclu-3さんからお聞きして初めて知りました。
なんと、まるちゃんさんが丹精込めて作られておられるそうです。

実物は本当に圧巻です!
私は全くお裁縫が出来ないし、何の知識もないですから
気の利いた言葉が出ないのが本当に悔しいのですが
とにかく、作り手の愛情と情熱が伝わってきます。

こんな素晴らしいお雛様に見守られて
eclu-3さんの娘さんは本当にお幸せですね~!

今日は私もここちゃんもお裾分けしていただいた気分です。。


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いつの日か、eclu-3さんの作った吊るし飾りを見させていただくのが
とっても楽しみになりました。


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お昼はお言葉に甘えて、eclu-3さんのお手製ランチを頂きました。
美味しいお醤油で頂く、温泉卵&釜揚げのパスタ
カリカリじゃがチップスのせサラダ
優しいカブのスープ

どれも美味しくって、ここちゃんも珍しく真面目に上手に頂きました!

eclu-3さんは美味しい調味料を良くご存知で
使い方がお上手です♪
とても勉強になりました!

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みんな大好き、卵黄が溢れ出す、の図です。

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じっくりととろ火で30分程煮出すと最高に美味しいのよ!
でもしかしタイムアウトでもう帰る時間!笑

泣く泣く抽出途中のフルーツティーを頂きましたが
フルーツの甘みが溶け出してて、本当に美味しかったです。

更に甘みが溶け出すとどれだけ美味しいんだろう??

それはまた次回に、堪能させてくださいませ~!

本当に本当にありがとうございましたm(__)m
by nacchi0605 | 2010-02-16 00:27 | happyな出来事

A's cafeへ

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昨日は私の尊敬するazuki*さんのおうちへお招きいただきました。

念願のazuki*さん邸。

おうちが素敵なのはもう充分分かっていたし、おもてなしが素晴らしいのも
分かっていたけれど、一番のメインはazuki*さんとのお喋り。

しかし、そういうつもりでお邪魔したのにもかかわらず
やっぱり素敵なインテリア&おもてなしに釘付けになっちゃいました~笑


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私なんて、バタバタのおもてなしで
結局、自分よがりなんじゃないかって思ってしまうことがあるんですが
azuki*さんはとってもさりげなく、静かに、おもてなしをしてくれるんです。

本当のおもてなしって、こうなんだ・・
って、しみじみ感じましたね。

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お料理プレートに感動しながら
素材について話したり、雑貨について、夢について
色々語りました~^^

自慢なんて絶対しない、謙虚なazuki*さん。
でも、瞳は凄く凛として輝いてて、
笑顔が本当に素敵です。

今度は我が家へお招きさせてくださいね!
本当にありがとうございましたm(__)m

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by nacchi0605 | 2009-12-10 20:19 | happyな出来事

Cafe キッチンひよこ


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宇和へ納品ドライブの途中立ち寄ったCafe

『キッチン ひよこ』

白を基調とした佇まいはまるで雑貨屋さんのよう。


L - BLANCHEのりんさんのご友人がオーナーさんで
最近リニューアルされた奥のCafeスペースは落ち着いた雰囲気で、
コーナーごとに見応えがあります。

昨日食べたのは「ハンバーグランチ」
BIGなハンバーグに乗っけられた目玉焼きがなんともレトロチック。

汁より具の方が多いんではないかというお味噌汁は
田舎味噌の優しい甘みで、野菜不足になりがちな現代人への配慮かと

そんなシェフの愛情を感じます。
とっても優しくて美味しかったです^^

シェフはかなりシャイなお方で、気持ちの優しい人らしい。

料理って、人柄が出るのだなぁぁと、あらためて感じました^^


ひよこさんのランチは

から揚げ、チキンカツ、ハンバーグの3種。
分かりやすっ!笑

とりあえず他の2種は押さえておきたいですね^^


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ランチは勿論ですが、テイクアウトの美味しいケーキや
アンティーク、雑貨などなど、お食事以外でも楽しめます。

ドライブ途中のリフレッシュにも是非立ち寄りたい、
キッチンひよこです。

※シャイなシェフはなかなかお目見えしないそうです。笑


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by nacchi0605 | 2009-10-23 19:01 | happyな出来事

キッズデコレーションカップcakeの会

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先日、兼ねてからお伺いしたかったHAPPY RanZaaへ♪

キッズデコレーションカップ作りの会に参加させて頂きました。

メンバーは主催者であるranzaちゃん
初顔合わせさせていただいたazukiさん
仲良くしていただいているAちゃん

皆様各方面でかなりご活躍されている方達なので、もうドキドキわくわく!

実際お逢いしてお話しさせていただくと、皆さんとっても気さくな方で、
緊張もあっという間にほぐれて
和気藹々他のしい時間を過ごさせて頂きました。

さすが各方面のプロフェッショナル、会話も新鮮でとても勉強になりました!


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メインのデコカップ作りの前に腹ごしらえ^^笑

持ち寄りだったんですが、
ranzaちゃんの素敵なテーブルコーディネート
azukiさんの美味しく美しいサーモンの押し寿司
Aちゃんの美味しいデリおかず
私は定番サンドイッチを


さりげなくIKEAの食器、
お土産に持っていったコストコのマッシュルームスープを
話ししながらチョチョイと作ってくれました!
さすがぁぁ、ranza先生!!


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ranzaちゃんが前もってデコカップを大量に作って、
子どもが喜ぶデコレーションのトッピングを沢山準備してくれて
テンションアップ!

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親子でワイワイ(叱ることなく^^笑)楽しくCooking♪♪
※なかなか自宅ではこうはいきませーん^^;笑

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またこのカップcakeスタンドが素敵!!
思わず私も欲しくなっちゃいました~!

子どもはそれぞれ天才ですね!どれも可愛くて面白い。
大人にはない発想で次々作っていました。

そして試食タイム、カップcakeはシフォン生地だし
生クリームも砂糖控えめで上質なクリームなので、また美味しくて!
みんなでパクパク♪

美味しくって刺激的、有意義な一日となりました。


皆様どうもありがとうございました!!

azukiさんお手製のミルククッキーを頂いたのに
美味しすぎて速攻食べてしまって、素敵なラッピングも
太朗が帰るなり勝手に開けて食べたました(>_<)
サクホロのスノーボール系ミルククッキー、是非今度レシピ教えてください!!

ranzaちゃん、いつも素晴らしい企画本当に尊敬します。
自宅を開放していただき、ご苦労もあると思いますが
とっても感謝です!!

Aちゃん、いつも私に素敵な出会いの場を下さりありがとうございます!
Aちゃんが居なければ、人見知りの私は絶対参加できませんでした(>_<)

皆様これを機に、これからもどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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by nacchi0605 | 2009-08-12 10:16 | happyな出来事

tarou&cocoの夏の思ひ出

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そんな昨日の昼間

ベランダの水やりでバケツに水を入れてたら
どちらからともなく、水遊びをはじめて
楽しそうなのでほっといたら、びしょびしょになって
なんなら思いっきり遊んでと、裸んぼうに^^笑

プールはまだ準備してなくて
バケツに入ってるし!笑



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バケツごとひっくり返ったりしながら
泣きながら大笑いしながら、楽しそうに遊んでるのを
キッチンから眺めて。

太朗が、ここでおにぎり食べたら美味しいね♪
と言うので、太朗の好きな天かすのおにぎりを作る。
※天かすとご飯を混ぜて、めんつゆで味付けした物
ネギや紫蘇を入れるとめちゃめちゃ美味しいです!!

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ホントに仲良し兄弟
可愛いなぁ・・

裸んぼうのこんな写真、お年頃になったら叱られそうだけど
もっと大人になって、二人が親になる頃

きっと見たら嬉しいはず。。と思って
記事にしてみました^^

こんなに仲良し兄弟
いつまでも力を合わせて、仲良くね^^

なんか記事を書きながら、涙が出てきちゃいます^^笑



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by nacchi0605 | 2009-07-28 15:39 | happyな出来事

Birthday cake

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おはようございます♪
昨日はてっちのお誕生ディナーに沢山のコメントをありがとうございました♪
てっちも照れくさそうに、とっても喜んでいます^^

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今回のBirthdaycakeは、レアチーズにしました。
オレオ台に、フランボワーズを並べて生地を入れ
上層はブルーベリー入りの生地を流しました。
ブルーベリーは興居島のてっちのお友達から頂いたもの^^

トップはレモンメレンゲでバーナーで焼き色をつけて。

レモンのオーナメントと飴のオーナメントを飾りました♪

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レモンのオーナメントはシロップにつけたレモンを
低温で乾燥焼きして作りますが、このときに
料理に添えるような飾り切りで乾燥させればまた雰囲気のある
オーナメントになりました^^



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飴細工用砂糖(パラチノース)で作ったオーナメント
これは何度作っても上手く行かず、マルサンの方に聞いてみたところ
焼く前にアルコールを噴霧しなきゃいけなかったみたい!
私、お恥ずかしいことに全く知らなくて、すぐに試してみたら
出来ました~^^
皆さん知ってましたか??

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レモンメレンゲも消毒のために湯煎にかけて
一度温度を上げています。

そして、念願のサントノーレデビュー♪
サントノーレ、絞るの緊張しました~^^;

でも、これチョット癖になりますね^^笑



昨日、りんさんからお電話を頂きました。
今回のりんさんのイベントの状況・・
これからのイベントのこと・・

いろいろお話しして、すごく熱いものが込み上げてきました!笑

これからも、色々とチャレンジ精神で頑張って行きたいと思います!!

当面は19日の粟井でのふれあいマーケットに向けて準備を
頑張ります♪

今回が終われば、8.9月はふれあいマーケットはお休みなので
しばらく出店はなくなります。
なので、今回は出来るだけの準備をしたいと思っています♪

お時間のある方、是非粟井公民館に遊びに来てくださいね!

粟井ふれあいマーケット  
7.19(sun) am8:00~11:00迄
愛媛県松山市
粟井公民館 駐車場にて開催※雨天の場合は屋内になります。

場所等のお問い合わせはお気軽に非公開にて
コメントくだされば幸いですm(__)m




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by nacchi0605 | 2009-07-17 09:39 | happyな出来事

Birthday dinner

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おはようございます♪

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昨日は、てっちのお誕生日でした^^
大切なヒトのお誕生日。
精一杯の愛情を込めて、お料理を作りました♪


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鶏ハムハーブ風味
鶏肉を巻くときに、ハーブ&ロックソルトを一緒に巻き込んで。
クレイジーソルトの塩ダレとマヨ&パルメザンチーズでシーザー風に

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マグロの韓国風&アボカド
最近見つけた柚子わさびをのせて

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夏野菜と生ハムのカッペリーニ
カラッと揚げたなすびは塩ダレにジャッと漬け込んで
フルーツトマト、オクラ、生ハムニンニクチップを加えると
それだけで美味しいパスタソースに。
※フルーツトマトは太朗とじぃちゃんが一緒に育てた『世界一旨いトマト』
っていう品種(笑)
本当に甘くて美味!!


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てっちの大好物、卵の肉巻き
奮発して美味しいお肉で巻いたから、美味しかったね^^

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特別なプレゼントを準備できてなくて
その代わり、お料理を頑張りました^^

優しい家族思いのてっち
忙しすぎて、健康が心配です。

少しでも安らげる、家庭つくりをがんばりますので
これからも元気で、一緒に長生きして(笑)下さいね!

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by nacchi0605 | 2009-07-16 10:20 | happyな出来事

父の日


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今までに無いランキング上位になることが出来ています。
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今日は待ちに待った、小(笑)運動会でした♪

運動会という名の、父親参観♪

・・でも、あいにくの雨(渇水ではあるが今日じゃなくても・・^^)
なので、予定変更、お教室で参観日となりました。



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この日のために用意してた、ココちゃんのワンピース♪
『papa love me』

ココちゃんもお遊戯に参加したくってウズウズ・・

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元気良く大きな声で歌ったり、
お返事したり
楽しく踊ったり♪

素敵な幼稚園ライフを満喫してる太朗さんを見られて
父の目は終始ウルウル


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今日は緊張の為か、早朝5時に起きて
ソワソワの太朗さんでしたが、残念ながら
一生懸命練習した行進やかけっこは出来なかったけど
笑顔イッパイの楽しい参観日だったよ!

太朗さん、お疲れ様でした♪






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by nacchi0605 | 2009-06-21 21:07 | happyな出来事

念願のGURI&GURA Cafeへ・・

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今日は、兼ねてからお邪魔したかった
『GURI&GURA Cafe』さんのお宅へ・・

ふわりちゃんも一緒に♪

ふれまから一夜明けて、すっかり癒されて来ました~♪♪




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お家のインテリアは白を基調にしたナチュラル系
てっちの木工もオシャレに飾ってくれてて私も嬉しかったり♪

ほうれん草とブロッコリーのクリームパスタ
鶏ハムのオシャレサラダ
リュスティック 明太サワークリームディップで
などなど・・
どれもめっちゃ美味!
彩りも素敵!
美しい食べ物好きとしてはたまりません。


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デザートは
ヨーグルトケーキと
美味しいコーヒー

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おもてなしって、するほうも楽しいけど
していただく方も、めっちゃ楽しい~~♪♪

さりげないスマートなおもてなしで本当にリラックスしちゃいました^^

途中でここちゃんもぐっすり眠ってくれて
久々に両手(笑)で美味しいランチを頂きました~!

GURI&GURAちゃん♪
本当に癒しの時間をありがとう!!また遊んでね♪

ふわりちゃん、ゆっくりとお話できて楽しかったです!
今度は、是非我が家へ遊びに来てね\(~o~)/

久々のお宅訪問にかなり刺激されて
我が家に帰って、早速模様替え!!笑

太朗の部屋を撤去の方向で!!笑

クリームパスタが特に美味しくって、
近いうち真似してみなきゃーー♪♪

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by nacchi0605 | 2009-05-18 20:56 | happyな出来事

デコ・チョコレートケーキ

デコ・チョコレートケーキ_a0105872_16303628.jpg


4月22日は太朗4歳のお誕生日でした♪

当日はてっちも残業で、揃ってお祝いが出来ない為
私たち3人だけで太朗の好きな海老三昧料理でお祝いをしました。

昨日は、そのリベンジって言うか、本番のお祝いをしました^^
ケーキも張り切りましたさぁ!笑

太朗の希望は、実はシンケンジャーのデコチョコケーキ(市販の!!)
だったんですが、小さいながらに気を使って?笑、
お母さんの作ったチョコケーキがいいっ♪って
言い直してくれました。。笑

で、本当は男の子らしいケーキに仕上げたかったんですが
何が!私の趣味満載の乙女チョコケーキになっちゃいました~^^;
ゴメンよ太朗・・



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ココちゃんのときのジェノワーズは大失敗で
がっかりだったんですが、それを知ったお友達が秘伝のレシピを
伝授してくれたんです!!

で、忠実に作ったら、なんと凄いきめ細かくシットリしたジェノワーズが焼けたんです♪
いつもは15cmで焼きますが、レシピどおり18cmで。。

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サイドに飾った蜂の巣チョコは、クックでお馴染み
noimamachanのレシピ♪
このチョコもめちゃ可愛くてヘビロテしてます!!

Cpicon アレを使って*蜂の巣チョコデコレーション by noimamachan

そして、レーシーなハートのチョコは
先日ご紹介したこの本に掲載されており、一番に目をつけていたやつ♪

デコペンで簡単に出来ます!

羽根っぽい飾りも、余ったデコペンのチョコを搾り出して
指先で伸ばすように広げて簡単に出来ますよ~!

騙されたと思って、お試しを♪

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本当は(しつこい)、抹茶のマカロンで渋めにしたかったケド
時間が無くて、在庫のピンクマカロンをトッピング。。笑
ますます乙女に・・・・・

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こういったお祝い料理の時には、決まってケーキまで
たどり着けない確立高し!なんですが
無理やり太朗に食べさせました^^

マジでこのジェノワーズ、凄いんです!!自画自賛?笑
丁寧にシロップもうって、しっとりジュワっとお店のケーキ。
自分で作った食べて美味しいデコケーキって、正直初めてかも知れません!

本当に大切なレシピを教えてくれた友達に感謝です!!
ありがとう!
これからは用事が無くても、焼きます!!笑


そして、お誕生日当日、母子で寂しくお祝いだったんですが
当日の朝、お友達がお祝いにってクレープを届けてくれたんです♪

なので、ちゃぁぁんと当日もロウソクふぅ出来たのでした♪

あゆみちゃん、ありがとうね!!

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by nacchi0605 | 2009-04-27 17:22 | happyな出来事