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Chocolate Chocolate

先日の日曜は、思ったよりも天候が良くて
風さえ吹かなければ、ポカポカ陽気なふれマ日和となりました♪

今回も沢山の人々で賑わって、お陰様で私のお菓子&パンも、
てっちの木工品も沢山の方々に買っていただけました!

本当にありがとうございました(*^_^*)

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さて、ふれマの翌日からは、依頼されてたスノーボールの詰め合わせ製作。
これは、バレンタイン用かと思いきや、別口だったようで、
更にバレンタイン用25人分のオーダーをいただき、引き続き
チョコまみれで製作頑張ってました~笑

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この二日で作ったのは、
スノーボール
きな粉サブレ
チョコブラウニー
マシュマロチョコバー
チョコレートピーナッツバターボール
カフェオレ生チョコ

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本当に、今までにないくらいのチョコに囲まれで
甘い香りに包まれで、それはそれは・・笑

大本命チョコは、明日作るんですが、
何にしようか悩み中です・・(~_~;)
実際のところ、てっちも毎日チョコの匂いをかいで
もう充分といったところかも知れませんが・・笑


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そして、とうとう愛用のデジカメが壊れちゃいました~泣
酷使しすぎたかな~・・
せっかく撮ってたその他のお菓子の画像も、電源が入らなくてダメに。

で、いよいよデジイチデビューをもくろんでます♪
今、色々下調べ中なんですが、ドキドキワクワクです(*^_^*)

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# by nacchi0605 | 2008-02-13 23:56 | 手作りお菓子&パン

※スィーツと木工品の紹介※

明日は(日付が変わって、もう今日ですが・・笑)粟井ふれあいマーケットです♪

今日は一段と冷え込んで、雨も降ったりしてましたが、明日早朝のお天気はどうなるんでしょうか・・
不安はありますが、思いっきり着込んで頑張ってきます!!^^

スィーツと木工品の紹介を一部しておきます♪

チョコレートブラウニー

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スィートチョコがたっぷり使ってあって、濃厚リッチな味わいです。
くるみやヘーゼルナッツを可愛くトッピングしました☆

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ガトーショコラ

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こちらもスィートチョコがたっぷり使用してあります。
みっちりとして、チョコ好きさんにはたまらないはず^^

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その他、ロールケーキやニューヨークチーズケーキなどなど。。


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そして、てっち担当の木工品

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5連フック&3連フック
ミニラダー

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クロスモチーフのオブジェ

あとチキンネットの棚や、L字の小さめ棚など色々あります♪



今月でもしかしたら、最後になるかも・・の、ふれマ。
体調管理に気をつけて、頑張ってきまーす!!
# by nacchi0605 | 2008-02-10 01:12 | ふれあいマーケット

Coffee marble cheesetart

クックでお世話になってるnoimamachanのレシピで、
メッチャ美味しそうなチーズケーキを見つけたので、丁度、チーズケーキ大好きなお友達がお茶しに来てくれるってことで早速作ってみました♪

コーヒーマーブルチーズタルト


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ベイクドタイプのみっちりしたチーズケーキです。
土台のタルト生地もnoimamachanオリジナルrecipeで、
アーモンドプードル入りですごく芳ばしい!
一部生地にコーヒーを混ぜて、マーブルに仕上げています。

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チーズケーキ大好きなお友達も絶賛してくれました♪
noimamachan、いつもお世話になりまーす!!

noimamachanといえば、こちらも作りました。

カレーの日専用 お口直しのサラダ

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カレーの日専用のサラダ・・なんですが、
カレーの日以外にも食べたい!!
甘じょっぱい、ゴマ風味のサラダです。
大きめに切ったキャベツが甘くて歯ごたえも良くて、バリバリ食べれちゃいますよ!
興味がある方、是非お試しくださいね~!!おススメです^^

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今月のふれマは2月10日なんですが、
それが終わると、バレンタイン用にスノーボールの依頼を頂きました!
先月のふれマで食べていただき、気に入っていただけたみたいで(*^_^*)
20人分。
スノーボールばっかりもなんなので、バレンタインっぽい詰め合わせを考え中です♪

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あと、試作で色んなアイスボックスクッキーも作ってみてます。

アールグレイクッキー

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きな粉と胡桃のクッキー

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クッキーは苦手なんですが、なかなか奥が深くて楽しいかも♪

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今月のふれあいマーケットは2月10日(日)に行われます。

今回はバレンタインも近いという事で、チョコ系スィーツを多数準備する予定です。
女の子が、自分のために買いたくなるような、可愛いラッピングで
並べたいと思ってますので、お楽しみにしてくださいね~♪

パンはいつもの定番に加えて、今回はスパムチーズパン、カフェオレチョコチップパン
なんかも考えてます。

てっちの木工も気合いが入ってますよ~笑

カフェトレイ
3連フック
L字の棚
十字架モチーフのオブジェ

などなど・・また画像が出来たらアップしますね^^

準備頑張ってますので、お時間のある方、是非遊びに来てくださいね!!
お逢い出来るのを楽しみにしています\(~o~)/
# by nacchi0605 | 2008-02-07 18:29 | 手作りお菓子&パン

Maypull melon Bakery

最近、近所のパン屋さんでお気に入りのメイプルメロンパン。
すっごいサクサクで、中がふんわりで美味しいんです♪
中にはメイプルジャムっぽいものも入ってるような。。
中が空洞になってるから、ジャムを包んでから焼いてるのかなぁ~・・

クッキー生地がカリッカリしてて、太朗もお気に入りのメロンパン。

自分で出来ないかなぁ~と考えてはいたんですが、
やっと試しに作ってみました^^
やっぱり、毎回パン一個に160円出すのは忍びなくて・・笑


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久々のメロンパン。
カリカリサクサクを目指して、マーガリンとショートニングを混ぜた
クッキー生地にしてみました^^

クッキー生地がだれないように、低めの温度で(今回は室温で)
ゆっくり時間をかけて2次発酵するのが成功の秘訣かな・・

*Maypull melon Bakery*
レシピはこちら↑

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メイプルシロップがたっぷりのサクサクメロンパンになりました♪
翌日もちゃぁんとサクサクしてました!(^^)!

パン生地に使う塩をまたゲランデの塩に変えてみました。
やっぱり、コッチの方がふんわり感は良いかも!!

余ったクッキー生地は太朗もお手伝いしてクッキーに。

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太朗は、メロンパンの特にこのクッキー部分が好きなので
これは、大好きの塊らしいです。

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それから♪
クックで私のいつものパン生地がつくれぽ10人になりました^^
皆さんご愛顧本当にありがとうございます\(~o~)/
非常に励みになります!!


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# by nacchi0605 | 2008-02-01 20:10 | 手作りお菓子&パン

pizza & choux à la crème

ココ最近は、チョット家のほうも落ち着いた事もあって
妊婦特有の(??)睡魔に襲われて困ってます・・笑

せっかく早起きしても、朝食を摂ったら眠くなって、気づいたらお昼前・・ってことも!
かなりヤバいです(>_<)

寒くて外に出るのも億劫で、また色々と作ってストレス発散してます^^

以前、ブロ友のみおちゃんが作ってた『激美味!山盛りネギのマヨピザ

コストコ風にチェダーチーズをた~っぷり乗せて。

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醤油マヨソースで七味がピリッと効いた、ネギ好きにはたまらない一品です!
お酒にも合いそう♪
蒸されたネギが甘くて美味^^

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そして、先日近所で見つけたオシャレなお菓子屋さんでシュークリームを買ったんですが、
てっちは食べないだろうと、太朗と私の分の2個だけお買い上げ♪

でも、実はてっちはシュークリーム大好き!
太朗の食べ残しを発見して、チョットすねてました・・笑

なので、お詫びもかねて早速焼いてあげました^^


シュークリームはめちゃめちゃ久しぶり!!
緊張しながら生地を作って、さぁオーブンへ♪
乾煎りしたくるみもトッピングして。

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せっかく膨らんだシューがぺちゃんこにならないように、充分乾燥させて・・

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カスタードはレンジでお手軽に豆乳を使ってヘルシーにしてみました。

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てっちはすっかりご機嫌になってくれましたが、
次からは絶対、シュークリームは3個以上は買わなきゃな~ってつくづく思いました^^

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部屋の照明が又増えました♪

ずぅ~っと前に、雑貨屋さんで見かけてたペンダントランプ。
凄くかわいいんですが、コレってホームセンターで安く売ってるものらしい!!

と、いう事で、早速作ってもらいました♪

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ワイヤー部分は300円もしなくって、めちゃチープなんですが気に入ってます^^

キッチンのスパイスラックも出来ました~!

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本当にL字を付けただけのシンプルな棚です。。
たぶん、そのうちゴチャゴチャと並べてしまうんだろうなぁ~笑

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# by nacchi0605 | 2008-01-31 20:15 | 手作りお菓子&パン