N's Kitchen**smile homemade

クリスマス ２００７

今年のクリスマスも、終わりましたね・・
クリスマスって、待ち遠しい気持ちがいいのであって、いざ当日になると
もう終わってしまう寂しさの方が大きくなってしまいます。。
でも、かなりの安堵感もありますが＾＾

今年のクリスマスは、２３日に私の実家で恒例の母の照り焼きチキンをご馳走になって、
２４日は家族で買い物＆ドライブデート、２５日はまったりお家でクリスマスディナーって
感じで過ごしました♪
イブイブから始まって、３日間満喫できました＾＾

この３日間で作ったモノたち・・



リース風ポテトサラダ

これは去年も作りましたが、可愛くてお気に入りです＾＾



ロデブ



ロデブdeサンドイッチ



TVで観て、無性に作りたかったローストビーフ

フライパンで焼き色をつけて、後はレンジで過熱してホイルで保温する方法。
マロンちゃんレシピ＾＾笑



カリフラワーとブロッコリーのカレーマヨ炒め

美味しそうなカリフラワーに出逢ったので、スープにしようかマリネにしようか
迷った結果、炒めて見ました（＾ｖ＾）

その他、ピザやグラタンも作りました＾＾

そして、クリスマスケーキは



チョコのスポンジをクルクル巻いて



ザッハトルテ風に仕上げました＾＾



実家に持っていってみんなで食べました。
２５日にも作ろうかと思ったけど、最近ケーキ付いてるので断念＾＾
消費が追いつかなくて。。泣


おまけ画像は
１２月はじめにてっちの職場のイベントで
子供たちと一緒に作ったブッシュドノエル

ロールケーキを準備しておいて、あとは思い思いにデコレーションしてもらいました。







私が想像できないようなデコレーションをしていく青少年達。
すごく楽しんでくれて、嬉しかったぁ。。

そんなこんなのクリスマスも終わって
もう年の瀬かぁぁ

年明けには引っ越しの予定なので、家の中はかなり散乱してます(~_~;)
大掃除どころではありませーん＾＾笑

コストコデート＆純白ロール

先週、急に関西方面に行くことになり、ブロ友であり心友エリィちゃんと
コストコで待ち合わせし、久々のデートをしてきました♪

今回は時間も無くて急だったため、エリィちゃんとのデートはほぼ諦めてたんですが、
コストコまで車で来てくれるってことで、お言葉に甘えてデートが実現できることになったんです＾＾

久々のエリィちゃんは、逢うまでは緊張するものの、顔を見た瞬間フッツーに会話を始めて
本当に地元の友達と待ち合わせ感覚・・笑

時間もないから、一通り買い物を済ませた後、フードコートでランチしました♪



ナチュ服で来てね～って、お願いしてたので、リクエストに答えてくれて
ナチュ服のエリィちゃん。
本人は顔がナチュラルじゃない～～って照れるけど、とっても似合ってたよ♪

私は妊婦で形がかなりナチュ服。笑
カーデガンはラメッてて、全然ナチュラルじゃないやーーーんって突っ込まれました＾＾



私たちに負けじと、てっちと太朗の仲良しショット。（＾ｖ＾）
お茶目な親子です＾＾

今回も沢山のお菓子と、可愛いラッピング素材などのプレゼントを
どうもありがとう！
妊婦な私の体を配慮して、体に優しい素材を使ったお菓子、とても嬉しかったよ！
愛を感じました。。

一人でかなり不安だったろうに、頑張って逢いに来てくれて本当にありがとう！！
とってもほのぼのと温かい気持ちで旅を続けることができました＾＾

それから、滋賀まで行って、翌日は再度コストコに立ち寄り、神戸に下りながら買い物ツアー
を続けて、無事に帰松しました。。
ココちゃん出産前に思う存分楽しめて、本当に楽しいお出掛けでした＾＾
しばらくは遠出出来ないけど、これで頑張れそう！！



コストコのフードコートでプルコギベイクとピザを１枚テイクアウト。
メチャメチャデカイ～～！！笑
このチーズがうまいんです～＾＾
家に持ち帰って、美味しく頂きました。


コストコでの大量買いしたものや、その他チョコチョコ買ったもの達が
家の中を占領しています・・汗
片付けるのが大変そうー笑
年末大掃除どころではなさそうです(~_~;)






クリスマスも間近ってことで
クリスマスチックな純白ロールを作ってみました♪

WhiteWhite　Roll
レシピはコチラ



卵白も沢山冷凍庫で眠ってたので消費をかねて・・
全卵に比べ、多少ムチッとした食感かな？
あっさりしてるから、少し練乳を混ぜ込んでも美味しいかも！！
次回試してみよう♪

Whiteブッシュドノエルもロマンチック～＾＾



前から気になってた
マシュマロでスノーマン



クリスマスまで秒読み♪
気持ちだけ焦ってしまうのは、私だけかなぁぁ

ふれあいマーケット＆カフェ風カレー

先週末は早朝は冷え込んだものの、とーってもポカポカ陽気で
良いお天気でした♪


















お友達も沢山足を運んでくれて、
準備したパンやお菓子は全て完売！本当に有難いです。

てっちの木工や、私のリメイク小瓶も買っていただいて、感激！
いつも協力してくれる、まちこおかんにも感謝です！！

今年最後のふれマでしたが、今回も出逢い・ふれあい・笑顔がいっぱいの
素敵なマーケット広場だったと思います。

太朗は小学生のお姉ちゃん達に遊んでもらって
メッチャ嬉しそう！



お姉ちゃんたちに、
『おいで～～』
って一斉に声をかけられて・・

めちゃめちゃ嬉しいくせに、照れちゃって・・




思わず、お得意の


オッパッピ～！




来年は１月がお休みで、２月スタートだと思ってたんですが、
どうも勘違いで１月２０日からスタートみたいです♪

出産まで後何回出来るか分かりませんが、来年も頑張るぞ～！！笑

今回も遠路遥々足を運んでくれたお友達、
地域の皆様、応援メッセをくれた皆様、本当にありがとうございました＼(~o~)／






それから・・

昨日、ブロ友NOIママちゃんのレシピで
フライパンチキンカレーを作りました♪



材料もシンプルで、フライパンで気軽に作れる
カフェ風カレー♪
NOIママちゃんのお母様直伝らしく、簡単で短時間で出来るのに
じっくり煮込んだ深みのあるフルーティでスパイシーなカレーでした。



とってもシンプルなので、色々アレンジも出来そうな
万能レシピ♪
のれん分けして(笑)、我が家の味にもさせてください！！

snow ball Sale ＆ Decorations cookie

ふれマ用の焼き菓子が焼きあがりました♪

クリスマスを意識して
塩スノーボール



胡桃を炒って、細かく粉砕したものと、アーモンドパウダーがたっぷり入った
サクッサクほろほろのスノーボールです。
ほんのちょっぴり塩を隠し味に＾＾
止まらない美味しさです



デコレーションクッキー



雪の結晶型のクッキーに、可愛らしくデコレーションしてみました。
このまましばらくツリーにぶら下げときたい感じ。

その他、クリームチーズとブラックココアのマフィン
レーズン酵母のバゲットdeハニーラスク
レーズン酵母の黒糖キャラメルスコーン
を作ってます。



明日はパンを準備。




お知らせ

松山粟井公民館　ふれあいマーケット

日時　平成１９年１２月９日　AM８時～１１時
場所　粟井公民館駐車場

お暇な方、是非いらしてくださいね♪♪

おかんの酒粕カンパーニュ

以前に一時、仲間内で自家製酵母のブームがあって、私はその時はすぐにやめちゃったげど、
ずっとそれ以来研究を続けてる、まちこおかんが、最近の私のバゲットシンドロームの様子を見てて、陣中見舞いに『酒粕酵母のカンパーニュ』を贈ってくれました。



さすがオカン、カンパーニュもお手の物、さらりと焼き上げています。。



封を開けた瞬間にチーズにも似た、酒粕の特有な発酵臭がしました。
とっても上品で、チーズ好きの私にはたまらないかおり♪

特製明太ポテトディップで、美味しく頂きました！

次は酒粕酵母に挑戦だな～＾＾
楽しみ♪

同じようなことに興味があって、その喜びや苦労が分かち合えるって
なんか嬉しいですね～
おかんのサプライズ便は、とっても感激しました。そして、またやる気がみなぎって
きましたよ～笑

おかん自慢のカンパーニュにやられちゃったので、今度は私から
おかんをあっと言わせるようなの贈りますからねー笑
待っててね～＾＾





先日のロデブもオサレにオープンサンドにしてみました。



ドレッシングは、NOIママちゃんレシピのアンチョビドレで♪



このパンは絶対焼かずに、ジューシーなサンドに限る！！
めちゃくちゃ美味しかった～。。
この食感にハマりすぎて、またもや昨日も焼いちゃいました。。







そして、レーズン酵母の元種を使って、第一作目は

明太子ポテトパン＆カマンベールとメープルのパン・ド・セーグル



中のフィリングは明太ポテトディップに作ったモノ。
焼き上がりにチーズを乗せて、焼きたてはパリッパリでモッチリ♪
しっかりとレーズン酵母のフルーティなかおりもしました。

そうそう、この明太ポテト、余ってたので、今日もグラタン皿にボテっとおいて、
上から豆乳をドボドボ多目にかけて、チーズを乗せて焼いたら絶品でした。
コレもまた、簡単グラタン♪画像がないのが残念・・



本来はゴルゴンゾーラで作るんだけど、あり合わせのカマンベールで代用＾＾
でも、メープルとの相性もよくって、とっても美味！
中にはくるみも巻き込んであって、ベーグルのように成型して焼き上げてます。
高橋先生のレシピより・・

その他にパン・ド・セーグルも焼きましたが、やっぱりクープは爆破してました(>_<)
でも、気泡は今までの最高だったかも♪
お味も最高でした。

消費が全く追いつかないけど、楽しくって焼かずにおれません。笑

今日は、レーズン酵母でキャラメルスコーンを仕込みました。
冷蔵庫でゆっくり発酵中♪ふれマ用に＾＾

きっと美味しく出来ると思います♪楽しみ～！

その他、ふれマでは、クリスマスらしく、塩スノーボールや雪の結晶のサブレ、ブラックココアとクリームチーズのマフィンなどを焼く予定です♪

パンはお馴染みの惣菜パンやチョコチップのお花パンなどなど・・

今年最後のふれあいマーケット、満喫したいと思います♪♪